Les vitamines ont été découvertes à partir de 1910. Le mot vitamine signifie Amine vitale. Définition : Une vitamine est une substance organique que l’organisme est incapable de synthétiser, nécessaire à la croissance et au métabolisme, agissant à faibles doses, dépourvue de valeur énergétique intrinsèque et devant être apportée par l’alimentation. Donc, si l’on souhaite… Lire la suite

L’eau est un constituant majeur de notre organisme (environ 60%). Nous apportons essentiellement l’eau par notre alimentation pour compenser nos pertes journalières. Passer plus de 72h sans eau entraîne la mort par épuisement des réserves. Du latin « aqua », la molécule d’eau est formée d’un atome d’oxygène et de deux atomes d’hydrogène (H20). L’eau est le principal constituant du corps humain néanmoins… Lire la suite